RESUMEN DE EVIDENCIA NUTRICIONAL
Fuente: Resumen de evidencia nutricional, Sello Hill’s S+OXSHIELD. Hill’s Pet Nutrition (2021).
El sello Hill’s S+OXSHIELD
El sello Hill’s S+OXSHIELD identifica los alimentos para mascotas de Hill’s que están formulados para ayudar a reducir el riesgo de formación de cristales de estruvita y oxalato de calcio en gatos y perros.
Controlar la ingesta de ciertos nutrientes como magnesio, fósforo y calcio disminuye la saturación de la orina con sustancias que forman cristales, reduciendo así el riesgo de formación de estos. El sello indica que los alimentos cumplen con estándares específicos de nutrientes, evaluados mediante literatura científica y tres estándares clave: pH urinario, super saturación relativa de estruvita y CaOx (RSS), y la prueba de titulación de oxalato de calcio de Hill’s (COT).
Este resumen revisa el impacto del pH urinario y RSS en el riesgo de formación de cristales y presenta la prueba COT para evaluar el riesgo de cristales y urolitos de CaOx.
Pruebas clave de estándares de comparación utilizadas para el desarrollo de S+OXSHIELD
– pH urinario
El pH urinario influye en el riesgo de formar cristales de estruvita, especialmente en gatos. Un pH urinario alcalino (≥ 7.4) aumenta este riesgo, mientras que una acidificación moderada (pH ≤ 6.4) incrementa la solubilidad de la estruvita, reduciendo la probabilidad de formación de cristales. Sin embargo, los cambios en el pH urinario tienen un impacto mínimo en la solubilidad del CaOx en la orina de gatos.
Reducir el pH urinario de 6.8 a 6.2 no afecta la saturación de CaOx, pero disminuye significativamente la saturación de estruvita. Además del pH, factores como el magnesio en la orina, que juega un papel clave en la cristaluria de estruvita, son importantes. Los alimentos para el manejo de estruvita deben contener cantidades controladas de magnesio y evitar la ingesta excesiva de fósforo y compuestos nitrogenados que forman amonio.
– RSS para estruvita y CaOx
La super saturación relativa (RSS) es un buen indicador de la saturación urinaria con sustancias litogénicas y ayuda a predecir el riesgo de formación de cristales y piedras, aunque tiene limitaciones. Se calcula un valor separado para RSS de estruvita y CaOx midiendo componentes clave en la orina como calcio, fósforo, oxalato, citrato, magnesio, amonio y pH urinario. Los valores de RSS se clasifican en: subsaturados (no se formarán nuevos urolitos y los de estruvita deberían disolverse), metaestables (baja probabilidad de formación de nuevos urolitos y los existentes podrían permanecer estables o crecer lentamente) y sobresaturados (pueden formarse nuevos urolitos y los existentes podrían crecer).
– Prueba COT de Hill’s
La prueba COT de Hill’s mide la propensión del CaOx para precipitarse en la orina cuando se titula con una sal de oxalato. Por lo tanto, proporciona una valoración de la estabilidad de la orina y la probabilidad de que se formen cristales de CaOx.
Se realiza añadiendo una sal de oxalato a una muestra de orina hasta que se detecta la cristalización, medida con un espectrofotómetro a 585 nm. Si se necesita añadir más sal de oxalato antes de detectar cristales, la orina es altamente estable y tiene menor riesgo de formación de cristales de CaOx. Si la precipitación ocurre rápidamente, la orina es inestable y tiene mayor riesgo.
La validación de la prueba COT se realizó en gatos y perros en el Centro de Nutrición para Mascotas Hill’s, evaluando rango, idoneidad del sistema, repetibilidad, reproducibilidad, robustez, y límites de detección y cuantificación. En un estudio, 12 gatos adultos sanos fueron alimentados con el mismo alimento durante 28 días, recolectando toda la orina durante 24 horas al final del periodo de alimentación, y las muestras fueron evaluadas en triplicado. Los resultados fueron reproducibles con orina almacenada a 37°C por hasta 48 horas.
En otro estudio, 12 gatos sanos fueron alimentados con 22 alimentos diferentes durante 28 días cada uno, recolectando orina durante 24 horas en el día 28. Las muestras fueron evaluadas usando la prueba COT de Hill’s y el software Equil 2 para calcular la RSS de CaOx. Los resultados de RSS de CaOx y la prueba COT de Hill’s se correlacionaron moderadamente (Figura 1), indicando que ambas pruebas reflejan el riesgo de CaOx de maneras diferentes. La prueba COT de Hill’s resultó ser práctica, costo-eficaz, reproducible y confiable para evaluar la propensión a la formación de cristales de CaOx en la orina.
Conclusión
Los alimentos Hill’s con el sello S+OXSHIELD están formulados para satisfacer estándares específicos de nutrientes que promueven un ambiente urinario que ayuda a reducir el riesgo de cristales de estruvita y oxalato de calcio.
- Los estándares de nutrientes para evaluar los alimentos Hill’s para el sello S+OXSHIELD se desarrollaron utilizando tres estándares clave de comparación: 1) ph urinario; c) RSS para estruvita y CaOx; y 3) la prueba COT de Hill’s.
- La Prueba COT de Hill’s fue desarrollada para ayudar a formular alimentos que resultaran en una orina más resistente a la precipitación de CaOx.
- Una ventaja importante de la prueba COT de Hill’s es que evalúa orina completa, considerando varios promotores e inhibidores de la formación de cristales de CaOx que pueden estar presentes en la orina.
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